PASTAS, ARROCES Y GRATINADOS

Lasaña boloñesa de ternera con abundante queso fundido     11.95€

Tagliatelle a la carbonara trufada con huevo a baja temperatura y parmesano     12.95€

Risotto trufado de hongos con parmesano     12.45€

*Paella de verduras    13.95€

*Arroz a banda    14.95€

*Paella mixta tot pelat de pollo y marisco   15.95€

*Arroz negro con calamar crujiente y alioli    16.95€

*Arroces y paellas (2-3 comensales). Precios por persona.

MILANESAS

Finas rebanadas de carne, empanadas y fritas hasta que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Conocidos por su textura dorada y sabor suculento, la nueva especialidad de La Brasserie.
Elige entre milanesa de pollo o ternera (suplemento 2 euros) y entre ensalada o patatas.

Napolitana: sofrito de tomate, albahaca, jamón dulce y mozzarella     12.95€

Jamón y queso: jamón dulce, bechamel, mozzarella y queso provolone     12.95€

Brasserie: mozzarella, rúcula, tomate cherry y virutas de parmesano     12.95€

"Con un par": sofrito de tomate, mozzarella, rulo de cabra, jamón ibérico y huevos fritos    13.95€

Trufada: salsa de trufa, mozzarella, bacon, champiñones y huevo frito     13.95€

PIZZAS ARTESANAS AL HORNO DE PIEDRA

Prosciutto e funghi: base de tomate, mozzarella, jamón asado y champiñones     14.95€

Brasserie: base de tomate, mozzarella de búfala, albahaca, jamón asado, rúcula, tomate semi seco y parmesano     14.95€

Carbonara tartufata: con salsa trufada, bacon, huevo frito, champiñones y parmesano     15.95€

BBQ: base de tomate, mozzarella, carne picada de ternera, bacon, salsa bbq y cebolla crujiente     15.95€

A saco de quesos: base de tomate, mozzarella, provolone, rulo de cabra, queso azul, parmesano y cebolla caramelizada     15.95€

Ibérica: base de tomate, mozzarella, rulo de cabra, jamón ibérico y huevo frito     15.95€