NUESTROS MENÚS DE GRUPO:
*Disponibles en La Brasserie Bilbao, Madrid y Vitoria.
LOS ESPECIALES DE LA BRASSERIE: 24'50 euros / persona
*Pan, primera bebida e IVA incluido
ENTRANTES
(a compartir cada 4 comensales)
Croquetas de jamón ibérico (6 uds.)
Patatas bravas con su salsa y alioli
Ensaladilla rusa con huevo frito
Tartar de aguacate, tomate y queso rulo de cabra
SEGUNDOS
(a elegir por comensal)
Milanesa de ternara napolitana
Pollo marinado a la brasa con alioli y patatas asadas
Tataki de atún con aguacate y salsa teriyaki
Risotto trufado de hongos con parmesano
POSTRES
(a elegir por comensal)
Espuma de yogur con frutos rojos
Tarta de queso con helado de nata
Brownie con helado de vainilla
Copa de helado
LOS ESPECIALES DE LA BRASSERIE: 29'50 euros / persona
*Pan, primera bebida e IVA incluido
ENTRANTES
(a compartir cada 4 comensales)
Croquetas de jamón ibérico (6 uds.)
Calamares crujientes con salsa alioli
Ensalada de queso de cabra caramelizada con tomate, nueces, membrillo y vinagreta de mostaza dulce
Huevos rotos con chips, parmentier de patata, jamón ibérico y aceite de trufa
SEGUNDOS
(a elegir por comensal)
Bacalao gratinado con alioli sobre pisto de verduras
Pollo marinado a la brasa con patatas asadas y alioli
Milanesa de ternera "Con un par"
Solomillo de cerdo sobre patata panadera, salsa de queso azul y cebolla crujiente
POSTRES
(a elegir por comensal)
Espuma de yogur con frutos rojos
Tiesto de tres chocolates
Tiramisú clásico
Copa de helado
LOS ESPECIALES DE LA BRASSERIE: 34'50 euros / persona
*Pan, primera bebida e IVA incluido. Sólo en Brasserie Bilbao.
ENTRANTES
(a compartir cada 4 comensales)
Croquetas de jamón ibérico (6 uds.)
Ensalada César de pollo crujiente con bacon y parmesano
Huevos rotos con chips, parmentier de patata, jamón ibérico y aceite de trufa
Tartar de aguacate y tomate con rulo de cabra
SEGUNDOS
(a elegir por comensal)
Lomo de salmón con brotes verdes y salsa mediterránea
Entrecot a la brasa con salsa de hongos y patatas fritas
Carrilleras de ternera estofadas al vino tinto con parmentier de patatas y chips crujientes
Milanesa de pollo trufada
Costillas de cerdo lacadas con salsa bbq y patatas asadas
POSTRES
(a elegir por comensal)
Tiesto de tres chocolates
Tarta de queso cremosa con helado de nata
Torrija caramelizada con helado de vainilla
Copa de helado
