LOS GRUPOS DE LA BRASSERIE: 29 EUROS

*Pan, agua, vino crianza (una botella cada 4) e IVA incluido

ENTRANTES
(a compartir cada 4 comensales)
Verduras braseadas con romesco y queso parmesano
Ensalada de rulo de cabra, mango, aguacate, tomate y vinagreta de mostaza dulce
Surtido de croquetas
Tiras de pollo crujiente con salsa

SEGUNDOS
(a elegir por comensal)
Arroz meloso de carrilleras de ternera y setas
Pinsa Brasserie
Pollo marinado a la brasa con ali oli y patatas asadas
Merluza a la brasa con patata panadera y verduras de temporada

POSTRES
(a elegir por comensal)
Tarta de queso con helado de nata
Copa de helados (3 sabores)
Brownie con chocolate caliente y helado de avellanas

LOS GRUPOS DE LA BRASSERIE: 34 euros / persona

*Pan, agua, vino crianza (una botella cada 2) e IVA incluido

ENTRANTES
(a compartir cada 4 comensales)
Hummus con crudites y pan artesano
Ensalada César de pollo frito con bacon y parmesano
Tempura de verduras
Calamares bien crujientes con ali oli de piparras

SEGUNDOS
(a elegir por comensal)
Tagliatelle carbonara trufada, huevo a baja temperatura y parmesano
Burger ibérica: carne de vaca gallega, queso fundido, jamón ibérico, huevo y mayonesa trufada
Arroz meloso de calamar y langostinos
Bacalao gratinado con muselina de ajo sobre pisto de verduras
Solomillo de cerdo sobre patata panadera y salsa de queso azul

POSTRES
(a elegir por comensal)
Coulant de chocolate con helado de nutella
Tiramisú clásico
Torrija caramelizada con helado de vainilla

LOS GRUPOS DE LA BRASSERIE: 38,50 euros / persona

*Pan, agua, vino crianza (una botella cada 2) e IVA incluido

ENTRANTES
(a compartir cada 4 comensales)
Ensalada mediterránea
Tartar de salmón con aguacate, tomate y queso rulo de cabra
Huevos rotos con chips de patata y jamón ibérico
Surtido de croquetas
Parrillada de verduras a la brasa con romesco y parmesano

SEGUNDOS
(a elegir por comensal)
Costilla de cerdo
Carrilleras de ternera al vino tinto
Entrecotte a la brasa con salsa de hongos y patatas asadas
Lomo de salmón con brotes verdes y salsa mediterránea
Tataki de atún salvaje con salsa teriyaki y hummus de garbanzos
Risotto trufado de hongos con parmesano

POSTRES
Una degustación de brownie con chocolate caliente, tarta de queso crujiente y helado de vainilla